Plamen se še naprej segreva. V tej fazi je ogrevanje nekoliko težje, vok ponev, vendar na splošno še vedno narašča. Materiali s slabo toplotno prevodnostjo in visoko specifično toplotno zmogljivostjo (na primer litega železa) se bodo nekoliko segreli. Na primer, specifična toplotna zmogljivost je podobna zmogljivosti skodelice za vodo, vok ponev, le da vsebuje toploto namesto vode. Zato je treba v vok ponvi zagotoviti, da je telo lonca absorbiralo dovolj toplote pred nadaljnjim segrevanjem. Material z visoko toplotno prevodnostjo bo imel krajši čas, čas z nizko toplotno prevodnostjo pa daljši, ker bodo toplotne izgube v tem procesu večje. Hkrati bo vok ponev zaradi šibke toplotne prevodnosti postala bolj očitna temperaturna razlika med dnom posode in bokom posode.
Pozno ogrevanje (200 ℃ -višje): Na splošno lahko zadostimo najosnovnejšim potrebam, ko cvremo pri 200 ℃, vendar je za cvrtje najbolje doseči 230 ℃ ali več. Na tej stopnji se bo v vok posodi temperatura počasneje povečevala in toplotna prevodnost lahko najbolje odraža kakovost lonca na tej stopnji. Trenutno so slabosti litoželeznih loncev bolj očitne. Po eni strani je vok ponev z nizko specifično toplotno zmogljivostjo pred nadaljevanjem segrevanja dosežen nasičenost prejšnje temperature. Po drugi strani pa slaba toplotna prevodnost počasi dviguje temperaturo.
Daljši kot je čas ogrevanja, več toplote seva in odvaja, vok ponev in slabša je toplotna učinkovitost. A to ima tudi prednost, to je, da v primeru nizke ognjene moči sestavine vok v posodi absorbirajo toploto v loncu, ko sestavine vstopijo v lonec. Lonec z visoko specifično toplotno zmogljivostjo lahko nekaj časa vzdržuje temperaturo v loncu tako, da se zanaša na toploto, ki jo shrani sam.
Zahteve niso tako močne. Seveda, vok ponev, če je ogenj dovolj močna in je toplotna prevodnost lonca dobra, temperaturo v loncu lahko vzdržujemo s segrevanjem, vok ponev in specifična toplotna zmogljivost ni tako pomembna.
